Smoothie z jarmużu i banana to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Ten wegański napój to prawdziwa bomba witaminowa, bogata w żelazo, wapń i błonnik.
Jarmuż, będący głównym składnikiem tego smoothie, to warzywo o wyjątkowych wartościach odżywczych. Połączony z bananem tworzy koktajl bananowy o wyjątkowym smaku i właściwościach odżywczych, idealny jako posiłek lub napój w diecie wege.
| Czas przygotowania | 5 minut |
|---|---|
| Czas gotowania | 0 minut |
| Porcje | 2 osoby |
| Trudność | Bardzo łatwe |
| Kuchnia | Wegetariańska |
| Kalorie | 180 kcal na porcję |
Składniki
- 2 garście jarmużu (bez gniazd nasiennych)
- 1 dojrzały banan
- 1/2 jabłka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 150 ml wody mineralnej
- 100 ml jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
Harmonogram przygotowania
- Dzień wcześniej: Banan można zamrozić dla lepszej konsystencji smoothie
- 1 godzinę przed: Jarmuż należy wypłukać i osuszyć
- 5 minut przed: Przygotować wszystkie składniki
Przygotowanie
- Krok 1: Jarmuż dokładnie umyj, oderwij liście od łodyg (usuwając twarde części i gniazda nasienne).
- Krok 2: Banana obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Jabłko umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój.
- Krok 3: Wszystkie składniki (jarmuż, banan, jabłko, sok z cytryny, sok z limonki, wodę mineralną i jogurt jeśli używasz) umieść w mikserze kielichowym.
- Krok 4: Miksuj na wysokich obrotach przez około 2 minuty, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Krok 5: Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj więcej wody mineralnej i ponownie zmiksuj.
Porady szefa kuchni
- Tekstura: Użyj zamrożonego banana dla bardziej kremowej konsystencji koktajlu bananowego
- Smak: Sok z limonki i cytryny podkreślą świeżość tego zielonego napoju
- Miksowanie: Mikser kielichowy najlepiej poradzi sobie z liśćmi jarmużu
- Dieta: Dla wersji wegańskiej zastąp jogurt wodą kokosową
Podawanie
Smoothie z jarmużu i banana podawaj od razu po przygotowaniu jako zimny napój w wysokiej szklance. Idealne na śniadanie lub jako zdrowa przekąska między posiłkami.
Kuchnia zero waste
- Wykorzystaj: Łodygi jarmużu możesz ususzyć i zmielić na proszek bogaty w witaminy
- Zachowaj: Nadmiar smoothie zamroź w foremkach do lodu – świetny dodatek do innych koktajli
- Przechowuj: Gniazda nasienne z jabłek wykorzystaj do przygotowania octu jabłkowego
Alergeny i zamienniki
- Bez glutenu: Przepis naturalnie bezglutenowy
- Bez laktozy: Zastąp jogurt wodą mineralną lub mlekiem roślinnym
- Wersja wegańska: Pomiń jogurt lub użyj roślinnego alternatywy
- Mniej słodkie: Zmniejsz ilość banana, dodaj więcej jarmużu
Ważne uwagi
- Świeżość: Smoothie najlepiej spożyć od razu, by zachować wszystkie witaminy
- Przechowywanie: W lodówce maksymalnie 12 godzin w szczelnym pojemniku
- Owoce: Dojrzały banan zapewni naturalną słodycz bez dodatku cukru
Wartości odżywcze (na porcję)
| Kalorie | 180 kcal |
|---|---|
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 35 g |
| Tłuszcz | 1 g |
| Błonnik | 5 g |
| Wapń | 15% RWS |
| Żelazo | 10% RWS |
Warianty dania
- Owocowy: Dodaj garść jagód lub mango do koktajlu z jarmużem
- Białkowy: Wsyp łyżkę białka waniliowego dla dodatkowych makroskładników
- Ożywczy: Dodaj plasterek imbiru dla pobudzającego smaku
- Deserowy: Skrop miodem i posyp płatkami migdałów
Smoothie z jarmużu i banana to idealny wybór dla osób poszukujących szybkiego, zdrowego posiłku lub orzeźwiającego napoju. Ten zielony koktajl to prawdziwa bomba witaminowa, która dostarczy Ci energii na cały dzień.
Powiązane wpisy:
Zdrowe ciastka owsiane bez cukru – fit przekąska dla zdrowia
Szybki obiad bez mięsa dla całej rodziny – Tagliatelle z grzybami leśnymi w sosie śmietanowym
Przepis na pastę z awokado i czosnkiem
Pieczona owsianka z jabłkami i cynamonem – rozgrzewające śniadanie pełne składników odżywczych
Pasta z awokado i czosnkiem – meksykańska przekąska imprezowa
Pieczona owsianka z jabłkami i cynamonem – rozgrzewający posiłek na śniadanie lub kolację
